宮崎県特産品日向どり　宮崎完熟マンゴー　日向夏　パパイヤ|宮崎県名産品専門店みやざき直伝/商品詳細宮崎名物　本格派!日向どりの炭火焼

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宮崎といえば、名物「みやざき鶏の炭火焼」。豊かな自然の中で育まれた「宮崎日向どり」は、炭火焼専門店の「とり源」が自信を持って提供する上質な宮崎産鶏です。炭は備長炭使用。天然の赤穂祖塩をまぶし、手焼きで毎朝丹念に焼き上げます。適度な歯ごたえはコクがあり、日向どりの旨みが口の中に広がります。塩、備長炭にもこだわった香りと旨みの逸品をぜひご賞味下さい。
■内容量…1袋/150g
※写真は調理例です。
■クール便対応
※クール便代は無料です。

●同梱可能なもの:常温×　冷蔵○　冷凍○
※基本的には冷蔵便で発送しますが、冷凍便との同梱も可能でございます。

宮崎名物　本格派!日向どりの炭火焼

商品コード： 0002
販売価格(税込)： 620 円
通常価格： 650 円
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こだわりの炭火焼専門店「とり源」

日向どりを丁寧に焼く。すべて手作業でする。
受け継がれる炭火焼への思い・・・
極上の日向どり炭火焼をご提供いたします。

眩しい太陽と青い海、どこまでも広がる青空。南国宮崎の豊かな大自然の中で育まれた「宮崎日向どり」は炭火焼の老舗専門店「とり源」が自信を持って提供する上質な宮崎産鶏です。

宮崎の大自然で育まれた日向どり

東には日向灘が広がり、西には霧島山麓が連なる宮崎県は四季折々の姿を見せてくれます。その雄大な自然の中で、心を込めて大事に育てられたのが、炭火焼一筋!とり源の「宮崎日向どり」!日向どりとは宮崎県で産まれ育った血統鶏。他種が混じらないよう、細心の注意を払い育てられているんです。

ブロイラー種(一般にスーパーで安値で売られている鶏)が早いと60日程度で食肉用になるのに対し、この「日向どり」は産まれてから120～180日程も放し飼いにしたもの。元気一杯自然の中を駆け回った鶏なので、肉が程よくしまっていて歯ごたえが一味違います。そんな風に生産効率を重視していないので、昔庭先で飼われていたような鶏本来の旨みを存分に楽しむことが出来ます。一般の鶏肉に比べると、脂肪は2分の1、コレステロールは85%と少なく、ヘルシーなのもうれしい限り!くさみがなく、さわやかな風味も大きな特徴です。

一切の妥協を許さないこだわりの逸品

ベテランの職人さんが毎朝、備長炭で丹念に焼き上げます。鶏の風味と、炭の香ばしさが、炭火焼の旨みを更に引き出します。口に入れるとふんわりと炭火の香りが漂ってきます。味付けは塩は天然の赤穂祖塩を使用。より一層、炭火焼の味が引き立ちます。宮崎名物をお届けするからこそ、一切の妥協は許しません。素材と味ににとことんこだわります。